Zutaten fur Flaumiger Wattekuchen :
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung Fur Flaumiger Wattekuchen :
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.
In einer separaten Schüssel das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen.
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Masse geben und gut verrühren. Zum Schluss den Vanilleextrakt hinzufügen und kurz unterrühren.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist. Stäbchenprobe machen, um die Garstufe zu überprüfen.
Den Wattekuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird, um vollständig auszukühlen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit einer leichten Zuckerglasur verzieren.
Tipp: Der Wattekuchen eignet sich hervorragend als leichtes Dessert oder für gemütliche Kaffeestunden. Seine luftige Konsistenz macht ihn zu einem wahren Gaumenschmaus, der förmlich auf der Zunge zergeht. Perfekt für jede Gelegenheit!
