Zutaten für
- 275 g Konfekt (Ferrero-Küsschen)
- 200 g Butter, weiche
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 1 Prise(n) Salz
- 3 Ei(er)
- 175 g Mehl, gesiebt
- 2 TL, gestr. Backpulver
- 3 EL Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse
- 150 g Nutella
- Fett für die Form
- Semmelbrösel für die Form
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Zubereitung
150 g Ferrero-Küsschen grob hacken. 125 g Butter, Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, im Wechsel mit 2 – 3 EL Mehl.
Das restliche Mehl mit Backpulver mischen mit der Sahne zum Teig geben. Die gehackten Ferreros unterheben. In eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Springform (24 cm) füllen. Im auf 175°C vorgeheizten Ofen 25 min. backen.
Die restlichen Küsschen hacken, 6 davon für die Garnierung nur halbieren. Restliche Butter, Puderzucker, Vanillinzucker schaumig schlagen dann den Frischkäse unterrühren.
Den abgekühlten Kuchen 1-mal in der Mitte teilen. Mit Nutella bestreichen und wieder zusammensetzen. Danach alles mit der Frischkäsecreme bestreichen und den Tortenrand und die Oberfläche mit dem restlichen Konfekt bestreuen und garnieren. Vor dem Servieren 1 Stunde kaltstellen!
