Beschreibung
Die Erdnussbutter-Schokoladenmousse-Torte vereint die himmlische Kombination von reichhaltiger Schokolade und cremiger Erdnussbutter in einem himmlischen Dessert. Diese Torte ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern bietet auch einen unvergleichlichen Geschmack, der sowohl Schokoladenliebhaber als auch Erdnussbutter-Fans begeistern wird. Ideal für besondere Anlässe oder als süße Belohnung für zwischendurch!
Zutaten
- Boden:
- 200 g Schokoladenkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- Mousse:
- 300 g Zartbitter-Schokolade
- 250 g Erdnussbutter
- 400 ml Sahne (geschlagen)
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Blatt Gelatine
- Dekoration:
- Kakaopulver
- Erdnüsse (geröstet und grob gehackt)
- Schokoladenspäne
Zubereitung
- Für den Boden die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, Puderzucker und Vanillezucker gut verrühren. Die geschmolzene Schokolade unter die Erdnussbutter-Mischung arbeiten.
- Die eingeweichte Gelatine auflösen und unter die Schokoladen-Erdnussbutter-Mischung rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Die Mousse auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Torte mit Kakaopulver, gehackten Erdnüssen und Schokoladenspänen dekorieren.
