Beschreibung
Der Erdbeer-Crunch-Käsekuchen-Salat ist eine erfrischende und kreative Variante eines klassischen Desserts, die perfekt für den Sommer oder besondere Anlässe geeignet ist. Mit saftigen Erdbeeren, einer cremigen Käsekuchenfüllung und einem knusprigen Crunch ist dieser Salat ein wahrer Genuss. Er vereint die Aromen und Texturen eines traditionellen Käsekuchens in einer einfachen und leicht zu servierenden Form. Dieser Salat ist ideal für Partys, Picknicks oder einfach nur als süßes Highlight zu Hause.
Zutaten
- 500 g frische Erdbeeren (geviertelt)
- 250 g Frischkäse
- 200 g Joghurt (naturell)
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Butterkekse (zerbröselt)
- 50 g Mandeln (gehackt und geröstet)
- 100 g Schlagsahne
Zubereitung
- Käsekuchenfüllung zubereiten: In einer Schüssel den Frischkäse, den Joghurt, den Puderzucker und den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
- Erdbeeren vorbereiten: Die gewaschenen und geviertelten Erdbeeren in eine große Schüssel geben.
- Crunch zubereiten: Die zerbröselten Butterkekse und die gerösteten Mandeln in einer separaten Schüssel vermischen.
- Schichtung: In einer großen Schüssel oder in einzelnen Dessertgläsern abwechselnd die Käsekuchenfüllung, die Erdbeeren und den Crunch schichten. Mit Käsekuchenfüllung abschließen.
- Kühlen: Den Salat für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen gut durchziehen.
- Servieren: Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und eventuell etwas zusätzlichem Crunch dekorieren.
