Erdbeer-Brezel-Salat

Beschreibung

Der Erdbeer-Brezel-Salat ist ein erfrischender und knackiger Salat, der die süßen Aromen von frischen Erdbeeren mit dem salzigen Geschmack von Brezeln kombiniert. Diese köstliche Mischung ist perfekt als Sommergericht oder als Beilage zu Grillpartys. Der Kontrast zwischen der Süße der Erdbeeren und der Knusprigkeit der Brezeln macht diesen Salat zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das an warmen Tagen für Begeisterung sorgt.

Zutaten

Für den Salat:

• 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und geschnitten
• 150 g Brezeln, grob zerbrochen
• 100 g Spinat oder Rucola, gewaschen und trocken geschleudert
• 50 g Walnüsse, grob gehackt
• 100 g Feta-Käse, zerbröselt

Für das Dressing:

• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1: Dressing zubereiten

1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig und Senf gut vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

Schritt 2: Salat zusammenstellen

1. In einer großen Schüssel den gewaschenen Spinat oder Rucola gleichmäßig verteilen.
2. Die geschnittenen Erdbeeren, die zerbrochenen Brezeln, die gehackten Walnüsse und den zerbröselten Feta-Käse hinzufügen.
3. Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen.

Schritt 3: Servieren

1. Den Salat vorsichtig vermengen, damit die Zutaten gut verteilt sind, ohne die Brezeln zu zerbröseln.
2. Sofort servieren, damit die Brezeln schön knusprig bleiben.