Zutaten fur Eierlikör-Kokos-Trüffel Rezept :
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Kokosraspeln
- 100 ml Eierlikör
- 50 g Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 50 g Puderzucker
Zubereitung fur Eierlikör-Kokos-Trüffel Rezept :
- Schokolade schmelzen: Dunkle Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt und geschmeidig ist.
- Kokosraspeln rösten: Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, um ihr Aroma zu intensivieren. Beiseite stellen.
- Eierlikör-Mischung vorbereiten: Eierlikör, Kokosöl, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermischen.
- Puderzucker hinzufügen: Nach und nach den Puderzucker unterrühren, bis die Masse eine gleichmäßige Konsistenz erreicht.
- Kokos-Trüffel formen: Die Mischung zu kleinen Kugeln formen und in den gerösteten Kokosraspeln wälzen, um eine gleichmäßige Kokosummantelung zu gewährleisten.
- Kühl stellen: Die Trüffel für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Beschreibung:
Diese Eierlikör-Kokos-Trüffel sind eine himmlische Verschmelzung von reichhaltiger Schokolade, exotischer Kokosnuss und dem süßen Aroma von Eierlikör. Die Kombination dieser Zutaten verleiht den Trüffeln eine unwiderstehliche Textur und einen unvergesslichen Geschmack.
Tipp:
Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten für eine individuelle Note. Weiße Schokolade kann einen milderen Geschmack bringen, während Zartbitter einen intensiveren Kakao-Geschmack hervorhebt.
