Zutaten Fur Donauwellen-Muffins :
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 2 EL Kakao
- 100 g Schokoladenraspel
- 100 g Kirschen (abgetropft)
Zubereitung Fur Donauwellen-Muffins :
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Muffinformen mit Papierförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel die Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln gut unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Hälfte des Teigs in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
Den restlichen Teig mit Kakao vermengen und die Schokoladenraspel unterheben.
Den schokoladigen Teig auf den hellen Teig in den Muffinförmchen geben.
Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und die Stäbchenprobe sauber ist.
Die Muffins auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Diese Donauwellen-Muffins sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Kuchens. Luftig und leicht, mit einer verführerischen Kombination aus Schokolade und Kirschen, sind sie perfekt für jeden Anlass. Genießen Sie diese kleinen Leckerbissen und teilen Sie die Freude mit Familie und Freunden!
