Zutaten für
- 8 Brötchen
- 100 g Salami
- 250 g Kochschinken
- 250 g Käse, geraspelter (z. B. Gouda)
- 400 g Champignons, frisch, nicht zu groß
- 1 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- evtl. Pizzagewürz oder italienische Kräutermischung
- 2 Peperoni, mittelscharf (nach Geschmack), gehackt, optional
Zubereitung
Die Champignons “schälen” und in kleine Scheibchen schneiden. Salami und Schinken klein würfeln. Tipp: Wer es gerne etwas schärfer hat, kann die klein gehackten Peperoni dazugeben. Für Kinder und Senioren lasse ich diese lieber weg.
Nun die Sahne schlagen (ganz wichtig!), dann alle Zutaten inkl. Käse in die geschlagene Sahne geben und gut unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Pizzagewürz abschmecken.
Den Backofen auf 200 – 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Brötchen halbieren und die Masse darauf verteilen. Ca. 15 Minuten überbacken.
