Was macht dieses Rezept so besonders?
Dieser deftige Hähncheneintopf ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist. Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und würzigen Aromen ist er nicht nur nahrhaft, sondern auch komfortabel und sättigend.
Deftiger Hähncheneintopf Beschreibung
Der Eintopf kombiniert Hähnchenbrust oder -keulen mit einer bunten Mischung aus Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Sellerie. Gewürzt mit Kräutern und Gewürzen, ist er ein ideales Familienessen.
Tipps für die Perfektion des Deftiger Hähncheneintopf Rezepts
- Fleischwahl: Verwenden Sie Hähnchenteile mit Haut für mehr Geschmack. Auch Hähnchenkeulen eignen sich hervorragend.
- Gemüsevariationen: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Erbsen, Paprika oder Zucchini hinzu, um den Eintopf noch bunter zu gestalten.
- Kräuter: Frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie verleihen dem Eintopf zusätzlichen Geschmack.
Die Besonderheit des Rezepts
Dieser Eintopf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt zum Vorbereiten und Aufbewahren. Er schmeckt aufgewärmt oft noch besser!
Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts
Servieren Sie den Eintopf heiß in tiefen Tellern oder Schalen, garniert mit frischen Kräutern und einem Stück frischem Brot.
Zutaten Fur Deftiger Hähncheneintopf
Für den Eintopf :
- 600 g Hähnchenbrust oder -keulen
- 2 große Karotten (in Scheiben)
- 3-4 Kartoffeln (gewürfelt)
- 1 Stange Sellerie (in Scheiben)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2-3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 l Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung
- Hähnchen anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Das Hähnchen von beiden Seiten kräftig anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Gemüse anbraten: Im gleichen Topf Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Kartoffeln anbraten, bis sie leicht weich sind (ca. 5-7 Minuten).
- Eintopf kochen: Das Hähnchen wieder in den Topf geben. Mit Hühnerbrühe aufgießen und Paprikapulver sowie Thymian hinzufügen. Aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Würzen und servieren: Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
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