Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Blätterteig Tomaten Quadrate sind eine köstliche und einfache Fingerfood-Option, die perfekt für Partys, Snacks oder als Vorspeise geeignet sind. Sie kombinieren den knusprigen Blätterteig mit saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern.
Blätterteig Tomaten Quadrate Beschreibung
Diese herzhaften Quadrate sind schnell zubereitet und überzeugen durch ihren knusprigen Teig und die frische, würzige Füllung. Sie sind vielseitig und können je nach Geschmack mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden.
Tipps für die Perfektion des Blätterteig Tomaten Quadrate Rezepts
- Tomaten: Verwenden Sie reife, saftige Tomaten oder Kirschtomaten für den besten Geschmack.
- Käse: Fügen Sie etwas Feta oder Mozzarella hinzu, um den Quadraten mehr Geschmack und Cremigkeit zu verleihen.
- Kräuter: Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano geben dem Gericht eine besondere Note.
Die Besonderheit des Blätterteig Tomaten Quadrate Rezepts
Diese Blätterteig Quadrate sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet!
Zusammenstellung und Präsentation der Quadrate
Servieren Sie die Quadrate warm oder bei Zimmertemperatur auf einer schönen Platte, eventuell mit einem Dip oder einer frischen Salsa.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 2-3 reife Tomaten (in Scheiben)
- 100 g Feta-Käse (optional, zerbröselt)
- 1-2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter (Basilikum, Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig ausrollen: Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm) schneiden.
- Füllung vorbereiten: Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Blätterteigquadraten verteilen. Feta-Käse (falls verwendet) darüberstreuen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
- Teigränder bestreichen: Die Ränder der Blätterteigquadrate mit verquirltem Ei bestreichen, um eine schöne goldene Farbe zu erzielen.
- Backen: Die Quadrate im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Die Blätterteig Tomaten Quadrate warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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