Zutaten für
- 1 Dose Creme, (Milchmädchencreme)
- 100 g Margarine
- 2 Ei(er)
- 1 Becher Mehl
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung:
etwas Marmelade
Außerdem:
- etwas Puderzucker, zum Bestäuben
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Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Margarine, Eier und Milchmädchencreme miteinander verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise unterrühren. Der Teig sollte flüssig sein. Nun das Backblech mit Backpapier belegen und die Teigmasse gleichmäßig verteilen. Das Ganze goldgelb ausbacken (Stäbchenprobe!). Marmelade/Konfitüre auf den noch heißen Boden streichen und zur Rolle formen. Mit Puderzucker bestreichen.
