Zutaten Fur biskuit:
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung Fur biskuit:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Eier trennen. Das Eiweiß mit 60 g Zucker steif schlagen.
Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse rühren.
Das Eischnee unter die Eigelbmasse heben.
Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
Den Biskuit im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Den Biskuit vollständig auskühlen lassen.
Tipps:
Für einen besonders luftigen Biskuit, sollten Sie das Eiweiß separat steif schlagen und dann unter die Eigelbmasse heben.
Wenn Sie den Biskuit in einer Kastenform backen möchten, fetten und mehlen Sie die Form ein und füllen den Teig hinein. Backen Sie den Biskuit dann ca. 40 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze.
Nach dem Backen können Sie den Biskuit mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur überziehen.
Nützliche Informationen:
Biskuit ist ein lockerer und luftiger Kuchenboden, der für viele verschiedene Kuchen und Torten verwendet werden kann.
Das Grundrezept für Biskuit ist sehr einfach und besteht nur aus wenigen Zutaten: Eier, Zucker, Mehl und Backpulver.
Für einen besonders luftigen Biskuit ist es wichtig, das Eiweiß separat steif zu schlagen und dann unter die Eigelbmasse zu heben.
Biskuit kann in verschiedenen Formen gebacken werden, z. B. in einer Springform, Kastenform oder Muffinform.
Nach dem Backen kann Biskuit mit Puderzucker bestäubt, mit einer Glasur überzogen oder mit Füllungen wie Sahne, Obst oder Marmelade gefüllt werden.
Biskuit ist ein leckerer und vielseitiger Kuchenboden. Er ist einfach zuzubereiten und kann für viele verschiedene Kuchen und Torten verwendet werden.
Die Zutaten für Biskuit sind Eier, Zucker, Mehl und Backpulver.
Für einen besonders luftigen Biskuit sollten Sie das Eiweiß separat steif schlagen und dann unter die Eigelbmasse heben.
Biskuit kann in verschiedenen Formen gebacken werden, z. B. in einer Springform, Kastenform oder Muffinform.
Nach dem Backen kann Biskuit mit Puderzucker bestäubt, mit einer Glasur überzogen oder mit Füllungen wie Sahne, Obst oder Marmelade gefüllt werden.
