Zutaten fur Birnenkuchen vom Blech:
- 4 reife Birnen
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung fur Birnenkuchen vom Blech:
Birnen vorbereiten: Schälen Sie die Birnen, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünnere Scheiben.
Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zum Teig hinzufügen und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Blech vorbereiten: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und streichen Sie den Teig gleichmäßig darauf aus.
Birnen arrangieren: Legen Sie die vorbereiteten Birnenscheiben gleichmäßig auf den Teig.
Backen: Den Birnenkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten goldbraun backen, bis er durchgebacken ist.
Servieren: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Dieser Birnenkuchen vom Blech ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für alle Sinne. Die saftigen Birnen harmonieren perfekt mit dem luftigen Teig, und die Prise Puderzucker verleiht dem Kuchen den letzten Schliff. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination überraschen!
