Was macht dieses Rezept so besonders?
Der Bayernburger ist eine köstliche und herzhafte Variante des klassischen Burgers, die mit typisch bayerischen Zutaten kombiniert wird. Mit einer Kombination aus saftigem Fleisch, würzigem Käse und frischen Beilagen ist er perfekt für Grillabende oder als besonderes Gericht.
Beschreibung
Dieser Burger ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Der Fleischpatty wird mit bayerischem Käse, frischem Krautsalat und einer speziellen Senfsoße serviert, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Fleisch: Verwenden Sie hochwertiges Rinderhackfleisch für einen saftigen Patty.
- Käse: Bayerischer Käse, wie z. B. Allgäuer Emmentaler, sorgt für den typischen Geschmack.
- Brötchen: Verwenden Sie frische Burgerbrötchen, die leicht geröstet werden können.
Die Besonderheit des Rezepts
Der Bayernburger ist eine tolle Möglichkeit, bayerische Küche auf moderne Weise zu genießen und eignet sich hervorragend für Grillpartys oder regionale Festlichkeiten.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie den Burger auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischem Krautsalat und einer Scheibe Gurke. Ein kühles Bier passt perfekt dazu!
Zutaten
Für die Burger:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 4 Scheiben bayerischer Käse (z. B. Allgäuer Emmentaler)
- 4 Burgerbrötchen
- 4 EL Senf
- 4 EL Ketchup
- 100 g Krautsalat (fertig oder selbstgemacht)
Zubereitung
- Patty zubereiten: Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen. In vier gleich große Portionen teilen und zu Patties formen.
- Grillen oder Braten: In einer Grillpfanne oder auf dem Grill die Patties bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgegart sind. In den letzten Minuten der Garzeit eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen, damit er schmelzen kann.
- Brötchen rösten: Während die Patties garen, die Burgerbrötchen aufschneiden und die Schnittflächen leicht rösten.
- Burger zusammenstellen: Auf die Unterseite der Brötchen einen Esslöffel Senf und einen Esslöffel Ketchup geben. Das Patty mit geschmolzenem Käse darauflegen und mit Krautsalat und der oberen Brötchenhälfte abschließen.
- Servieren: Die Bayernburger warm servieren, eventuell mit zusätzlichen Beilagen wie Pommes oder einem frischen Salat.
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