Zutaten für
- 150 g Schokolade, Zartbitter-
- 3 Ei(er)
- 250 g Puderzucker
- 1 EL Milch
- 2 TL Zimtpulver
- 250 g Haselnüsse, gemahlene
- 3 EL Mehl
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Zubereitung
Schokolade fein reiben. Eier trennen. Eigelb mit 150 g Puderzucker, Milch und Zimt schaumig rühren. Eiweiße steif schlagen. Zusammen mit den Haselnüssen, Schokolade und Mehl unter die Eigelbmasse heben. Zugedeckt 1/2 Std. kalt stellen.
Restlichen Puderzucker in einen tiefen Teller geben. Aus der Masse 40 Brote formen und im Puderzucker wälzen. Bei 150 Grad ca. 20 Min. backen.
