Zutaten Fur bananeneis :
- 3 reife Bananen
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung Fur bananeneis:
Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Bananenstücke, die Kokosmilch, den Zitronensaft, den Honig und das Salz in einen Mixer geben und alles cremig pürieren.
Die Eismasse in eine Gefrierbox füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
Das Bananeneis vor dem Servieren kurz antauen lassen.
Tipps:
Für ein noch cremigeres Eis kannst du die Eismasse vor dem Einfrieren für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn du kein Kokosmilch magst, kannst du auch jede andere Milch verwenden.
Für ein veganes Eis kannst du den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
Wer es etwas süßer mag, kann noch mehr Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
Das Bananeneis schmeckt besonders lecker mit Schokoladensauce, Nüssen oder frischen Früchten.
Nützliche Informationen :
Bananeneis ist eine gesunde und erfrischende Alternative zu herkömmlichem Eis. Bananen sind reich an Kalium, Vitamin C und Ballaststoffen. Kokosmilch ist ebenfalls sehr gesund und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.
Bananeneis ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Es ist auch eine gute Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten.
Bananeneis kann auch als Grundlage für andere Eisrezepte verwendet werden. So kannst du zum Beispiel Schokoladeneis, Erdnusseis oder Mangoeis herstellen.
Das Bananeneis-Rezept ist sehr gut lesbar. Die einzelnen Schritte sind klar und deutlich erklärt. Die Zutatenliste ist übersichtlich und die Tipps sind hilfreich. Das Rezept ist auch für Anfänger geeignet.
