Zutaten Fur Schoko-Konfekt :
- 200 g Kokosfett
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g geraspelte Kokosnuss
- 100 g Weiße Schokolade, gehackt
Zubereitung Fur Schoko-Konfekt:
Kokosfett und Zucker cremig schlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Eiermasse rühren.
Kokosnuss und weiße Schokolade unterheben.
Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
Hilfreiche Informationen:
Die australischen White Christmas Slices sind ein köstliches Schoko-Konfekt, das sich perfekt für die Weihnachtszeit eignet. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken Groß und Klein.
Für die Zubereitung benötigen Sie nur wenige Zutaten: Kokosfett, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Salz, Kokosnuss und weiße Schokolade. Zunächst schlagen Sie das Kokosfett und den Zucker cremig. Dann rühren Sie die Eier einzeln unter. Anschließend mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz und rühren diese unter die Eiermasse. Zum Schluss heben Sie Kokosnuss und weiße Schokolade unter.
Den Teig geben Sie in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) und streichen ihn glatt. Im vorgeheizten Backofen backen Sie die Slices bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten. Nach dem Backen lassen Sie die Slices vollständig abkühlen.
Die australischen White Christmas Slices können Sie in beliebige Stücke schneiden und genießen. Sie schmecken besonders gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
