Zubereitungszeit und Garzeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Garzeit: 10-15 Minuten
Warum hausgemacht?
Hausgemachte Desserts haben einen unvergleichlichen Geschmack und bieten die Möglichkeit, die Zutaten selbst auszuwählen. Sie wissen genau, was in Ihrem Essen ist, und können es nach Ihren Vorlieben anpassen.
Zutaten
- 2 Äpfel
- 1 Packung Blätterteig (ca. 270 g)
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 EL Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Vorbereitung: Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Äpfel vorbereiten: Waschen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Blätterteig vorbereiten: Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in etwa 6 cm breite Streifen.
- Füllung: Bestreichen Sie die Blätterteigstreifen mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus Zucker und Zimt. Legen Sie die Apfelscheiben auf die Streifen.
- Rosen formen: Rollen Sie die Streifen von der kurzen Seite her auf, sodass kleine Rosen entstehen.
- Grillen: Legen Sie die Rosen auf den Grill und grillen Sie sie etwa 10-15 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
- Servieren: Bestäuben Sie die Rosen mit Puderzucker und servieren Sie sie warm.
Warum ist dieses Rezept so besonders?
Dieses Rezept kombiniert die knusprige Textur des Blätterteigs mit der süßen Fruchtigkeit der Äpfel und dem würzigen Aroma von Zimt. Das Grillen verleiht dem Dessert eine einzigartige Note, die es von herkömmlichen Ofenrezepten abhebt.
Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Kombination aus Blätterteig und Äpfeln ist ein Klassiker, aber das Grillen gibt diesem Rezept eine moderne und aufregende Wendung. Es ist perfekt für den Sommer und beeindruckt Gäste bei Grillpartys.
Beschreibung
Apfel-Blätterteig-Rosen sind ein köstliches Dessert, das durch das Grillen eine besondere Note erhält. Die knusprigen Rosen aus Blätterteig, gefüllt mit süßen Äpfeln und gewürzt mit Zimt, sind ein echter Hingucker und schmecken einfach himmlisch.
Die Geschichte des Rezepts
Die Idee, Blätterteig auf dem Grill zuzubereiten, stammt aus der experimentierfreudigen Küche. Das Grillen von Desserts ist eine relativ neue Methode, die jedoch schnell an Beliebtheit gewinnt. Die Kombination aus Blätterteig und Äpfeln ist ein Klassiker, der durch das Grillen eine moderne Note erhält.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Blätterteig: Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu dünn auszurollen, damit er beim Grillen nicht reißt.
- Äpfel: Verwenden Sie säuerliche Äpfel, da diese beim Grillen besser ihre Form behalten.
- Grill: Stellen Sie sicher, dass der Grill gleichmäßig erhitzt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Besonderheit des Rezepts
Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der Zubereitung auf dem Grill. Das Grillen verleiht dem Blätterteig eine knusprige Textur und den Äpfeln einen leicht rauchigen Geschmack, der dieses Dessert einzigartig macht.
Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts
Servieren Sie die Apfel-Blätterteig-Rosen auf einem hübschen Teller und bestäuben Sie sie mit Puderzucker. Sie können auch eine Kugel Vanilleeis oder einen Klecks Schlagsahne hinzufügen, um das Dessert noch verführerischer zu machen.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, Sie können auch Birnen oder Pfirsiche verwenden.
- Kann ich den Blätterteig durch etwas anderes ersetzen? Sie können auch Filoteig verwenden, aber der Blätterteig gibt dem Dessert eine besondere Knusprigkeit.
- Kann ich die Rosen im Ofen backen? Ja, bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
