Zutaten Fur annas-weisse-schokocreme:
- 200 g weiße Schokolade (Kuvertüre)
- 200 g Sahne
- 100 g Mascarpone
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung Fur annas-weisse-schokocreme:
Die weiße Schokolade in kleine Stücke hacken. Die Sahne in einem Topf erhitzen und die Schokolade darin unter Rühren schmelzen.
Mascarpone, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Die geschmolzene Schokoladensahne dazugeben und alles glatt rühren.
Die Creme in eine Schüssel oder in Gläser füllen und kalt stellen. Nach mindestens 2 Stunden Kühlzeit servieren.
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Um die Creme noch luftiger zu machen, können Sie die Sahne vor dem Erhitzen steif schlagen.
Wenn Sie die Creme mit einem Handrührgerät oder in einer Küchenmaschine zubereiten, sollten Sie die Zutaten nicht zu lange mixen, da die Creme sonst zu flüssig werden kann.
Die Creme kann auch mit anderen Geschmacksrichtungen verfeinert werden, z.B. mit zerkleinerten Nüssen, gehacktem Obst oder mit Gewürzen wie Zimt oder Kakao.
Die weiße Schokocreme ist eine vielseitige Leckerei, die sich sowohl als Dessert als auch als Brotaufstrich genießen lässt. Sie eignet sich auch hervorragend zum Füllen von Kuchen und Torten.
Good readability:
Annas weiße Schokocreme ist ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Nachspeise. Die Creme ist luftig und cremig und schmeckt herrlich nach weißer Schokolade. Sie kann als Dessert, Brotaufstrich oder zum Füllen von Kuchen und Torten verwendet werden.
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Die weiße Schokocreme lässt sich auch vegan zubereiten, indem Sie statt der Sahne Kokosmilch und statt der Mascarpone veganen Frischkäse verwenden.
Wenn Sie die Creme noch gesünder machen möchten, können Sie statt des Vanillezuckers Erythrit oder Stevia verwenden.
Die weiße Schokocreme lässt sich auch einfrieren und hält sich so bis zu 3 Monate.
Ich hoffe, diese Informationen sind hilfreich. Viel Spaß beim Ausprobieren!
