Zutaten Fur Tiramisu-Rezept :
- 4 Eigelb
- 150 g Zucker
- 500 g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 ml kalter Espresso
- 200 ml Sahne
- 30 Löffelbiskuits
- 2 EL ungesüßter Kakao
Zubereitung Fur Tiramisu-Rezept :
In einer Schüssel Eigelb und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse heller wird.
Mascarpone und Vanillezucker hinzufügen, gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
In einer flachen Schale den Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
Die Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen, sodass sie leicht getränkt sind, und eine Schicht in einer Auflaufform platzieren.
Die Hälfte der Mascarpone-Mischung über die Löffelbiskuits verteilen.
Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauf legen und mit der restlichen Mascarpone-Creme bedecken.
Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
Vor dem Servieren großzügig mit Kakao bestäuben.
Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Espresso für ein intensiveres Aroma. Dieses klassische Tiramisu ist eine himmlische Versuchung, die Ihre Gäste lieben werden. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack dieses traditionellen italienischen Desserts!
