Zutaten Fur Kartoffelpüree-Hack Auflauf :
- 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100 g geriebener Emmentaler Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) für die Garnitur
Zubereitung Fur Kartoffelpüree-Hack Auflauf :
Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und stampfen. Butter und Milch hinzufügen, gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffelpüree in eine Auflaufform geben und glatt streichen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.
Das Ei verquirlen und über die Hackfleischschicht gießen. Den geriebenen Emmentaler Käse darüber streuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und für ein paar Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Dieser Goldene Kartoffelpüree-Hack Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein köstliches Gericht, das Familie und Freunde gleichermaßen begeistern wird. Der cremige Kartoffelpüree kombiniert mit herzhaftem Hackfleisch und dem knusprigen, goldbraunen Käseüberzug machen diesen Auflauf zu einem wahren Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen!
