Zutaten Fur Saftige Apfel-Pancakes :
- 2 Äpfel (geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten)
- 200 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- Butter oder Öl zum Braten
- Ahornsirup und frische Beeren zum Servieren
Zubereitung Fur Saftige Apfel-Pancakes :
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel die Milch, die Eier und den Vanilleextrakt verquirlen.
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Apfelscheiben vorsichtig in den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Öl erhitzen.
Jeweils eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Die fertigen Pancakes auf einem Teller stapeln und mit Ahornsirup sowie frischen Beeren garnieren.
Sofort servieren und genießen!
Tipp:
Für eine besondere Note können Sie dem Teig auch eine Prise Zimt hinzufügen. Dies verleiht den Pancakes ein zusätzliches Aroma.
Warum sind diese Apfel-Pancakes so besonders?
Diese Apfel-Pancakes sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, das Aroma von frischen Äpfeln in einem klassischen Frühstücksgericht zu genießen. Die Kombination aus fluffigem Teig und saftigen Apfelscheiben macht dieses Rezept zu einem echten Verwöhnerlebnis für Ihren Gaumen. Probieren Sie es aus und starten Sie Ihren Tag mit einem Lächeln!
Gesundheitsbewusster Tipp:
Für eine leichtere Variante können Sie das Mehl durch Vollkornmehl ersetzen und den Zucker reduzieren. So können Sie die Pancakes auch als gesunde und energiereiche Mahlzeit genießen.
