Zutaten Fur Kuchen Morgentau :
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 200 ml Milch
- 150 g frische Beeren (z.B., Himbeeren, Blaubeeren)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung Fur Kuchen Morgentau :
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Den Vanilleextrakt dazugeben.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung sieben und dabei abwechselnd mit der Milch gut unterrühren.
Die frischen Beeren vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp:
Für eine extra Frische können Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.
Dieser “Kuchen Morgentau” ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie die fruchtige Leichtigkeit dieses Kuchens, der wie der Morgentau auf der Zunge zergeht. Ein perfektes Highlight für jeden Anlass!
