Zutaten fur Himmlischer Blitz-Vanillekuchen :
- 200g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 150ml Milch
Zubereitung fur Himmlischer Blitz-Vanillekuchen :
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Backform einfetten.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis die Mischung luftig und leicht wird.
Eier einzeln hinzufügen, dabei jedes gut einarbeiten. Den Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Masse hinzufügen, dabei abwechselnd mit Milch. Rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen.
Den Kuchen 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn man ihn in die Mitte des Kuchens steckt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig auszukühlen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einer leichten Vanille-Glasur verzieren.
Genießen Sie diesen himmlischen Blitz-Vanillekuchen, der in nur 10 Minuten zubereitet ist! Ideal für spontane süße Gelüste und ein garantierter Genuss für die ganze Familie.
