Zutaten Fur Erdbeer-Joghurt-Eis:
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g fettarmer Joghurt
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Saft einer halben Zitrone
- Eine Prise Salz
Zubereitung Fur Erdbeer-Joghurt-Eis:
Die frischen Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Erdbeerstücke in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.
Den fettarmen Joghurt, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Eisformen leicht mit Wasser ausspülen, um das spätere Herauslösen des Eis zu erleichtern.
Gießen Sie die Erdbeer-Joghurt-Mischung in die Eisformen. Setzen Sie die Eisstäbchen in die Mitte jeder Form.
Stellen Sie die Formen in das Gefrierfach und lassen Sie das Erdbeer-Joghurt-Eis mindestens 4 Stunden lang einfrieren, oder über Nacht für optimale Ergebnisse.
Zum Servieren die Formen kurz unter warmes Wasser halten, um das Eis leichter zu entnehmen.
Genießen Sie Ihr erfrischendes selbstgemachtes Erdbeer-Joghurt-Eis!
Tipps:
Dieses Erdbeer-Joghurt-Eis ist eine gesunde und köstliche Alternative zu gekauftem Eis, da es weniger Zucker und keine künstlichen Zusatzstoffe enthält.
Sie können auch andere Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsiche verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Verwenden Sie griechischen Joghurt für eine cremigere Textur und zusätzliches Eiweiß.
Garnieren Sie Ihr Erdbeer-Joghurt-Eis mit frischen Erdbeerstücken und Minzblättern für eine ansprechende Präsentation.
Kinder lieben dieses Eis, und es ist eine großartige Möglichkeit, sie für gesündere Snacks zu begeistern.
Guten Appetit! Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Erdbeer-Joghurt-Eis an einem heißen Sommertag oder zu jeder anderen Gelegenheit.
