Zutaten:
Für den Teig:
- 200g Butterkekse
- 100g geschmolzene Butter
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 250g Frischkäse
- 200ml Schlagsahne
- 100g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Maxi King Riegel, in Stücke geschnitten
- 2 Blatt Gelatine
Für die Dekoration:
- 100g Schokolade
- 50g Haselnusskrokant
- Maxi King Riegel und Schokoriegel nach Belieben
Zubereitung:
- Den Boden vorbereiten:
Die Butterkekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
Die Keks-Butter-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm Durchmesser) geben und fest andrücken.
Eine Prise Salz darüberstreuen und den Boden für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Füllung zubereiten:
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft miteinander vermengen.
Die Schlagsahne steif schlagen.
Die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen.
Die aufgelöste Gelatine zur Frischkäse-Mischung geben und gut vermengen.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Die Maxi King Riegel in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterheben.
- Die Torte zusammensetzen:
Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden gießen und glatt streichen.
Die Torte für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Dekoration:
Die Schokolade schmelzen und über die Torte gießen.
Das Haselnusskrokant darüberstreuen.
Die Maxi King Riegel und Schokoriegel nach Belieben auf der Torte platzieren.
Die Maxi-King-Torte ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Sie vereint den Geschmack von Maxi King Riegeln mit einer cremigen Füllung und einem knusprigen Keks-Boden. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.
