Zutaten für 8x
- 450 – 500 g Quark (Magerquark)
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 2 Pkt. Vanillezucker
- 310 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Öl
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Zuerst Eier, Zucker, Vanillezucker und Quark verrühren.
Jetzt das Mehl und Backpulver vermischen.
Löffelweise unterheben.
Nun Öl in einem Topf erhitzen.
Die feste Masse mit einem Teelöffel abstechen und im heißen Öl goldbraun ausbacken.
Am Ende gut auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Zucker wälzen.
