Beschreibung
Cappuccino-Würfel sind eine köstliche und kreative Art, den Geschmack eines klassischen Cappuccinos in einer festen, genussvollen Form zu erleben. Diese süßen Leckereien kombinieren die Aromen von Espresso und Milchschaum in einem würfeligen Gebäck, das perfekt zu einer Tasse Kaffee passt oder als süßer Snack für zwischendurch genossen werden kann.
Vorbereitungszeit und Kochzeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 250 g |
| Zucker | 150 g |
| Butter | 150 g |
| Eier | 2 |
| Espressopulver | 2 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 50 ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Zubereitung
- Vorbereitung des Teigs:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine quadratische Backform ein oder legen Sie Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
- Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben. Mit den Fingerspitzen alles zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Die Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Hinzufügen des Espressopulvers:
- Das Espressopulver in einer kleinen Schüssel mit einem Esslöffel heißem Wasser verrühren, bis es sich aufgelöst hat.
- Die Espressomischung zum Teig geben und gut unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Backen des Teigs:
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn man ihn in die Mitte steckt.
- Schneiden der Cappuccino-Würfel:
- Den gebackenen Teig aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Sobald der Teig abgekühlt ist, in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Dekoration:
- Optional können die Cappuccino-Würfel mit einer dünnen Schicht Schokoladenglasur überzogen oder mit etwas Puderzucker bestäubt werden.
