Zutaten für
- 330 ml Schlagsahne
- 250 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 50 g Erythrit (Zuckerersatz)
- 250 g Lotus Biscoff Kekse (Menge je nach Größe der Schale)
- 100 g Lotus Biscoff Creme
- 1 TL Vanillezucker
- n. B. Vanillepaste oder Vanillemark
- Bring
- Auf die Einkaufsliste setzen
Zubereitung
Die Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone, Magerquark, Erythrit, Vanillezucker und nach Bedarf Vanillepaste einrühren.
Die Lotus Creme für ca. 30 Sekunden bei 270 Watt erwärmen, bis sie flüssig ist. ACHTUNG: Unbedingt die Aluminiumfolie vollständig von dem Gefäß entfernen, bevor ihr sie in die Mikrowelle stellt!
In einer Form den Boden mit einer Schicht Lotus Kekse auslegen. Darüber die Quarkcreme und anschließend etwas Lotus Creme verteilen. Den Vorgang wiederholen. Die letzte Schicht sollte die Quarkcreme sein. Nach Wunsch dekorieren und anschließend für ein paar Stunden kalt stellen, bis die Lotus Kekse weich geworden sind.
