Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Pizzabrötchen aller Zeiten sind ein köstlicher Snack, der perfekt für Partys, als Fingerfood oder einfach zum Naschen geeignet ist. Sie kombinieren den herzhaften Geschmack von Pizza mit einer praktischen, handlichen Form und sind schnell zubereitet.
Pizzabrötchen aller Zeiten Beschreibung
Diese Pizzabrötchen werden aus einem einfachen Hefeteig hergestellt und mit einer leckeren Füllung aus Tomatensauce, Käse und verschiedenen Belägen gefüllt. Sie sind knusprig außen und weich innen – einfach unwiderstehlich!
Tipps für die Perfektion des Pizzabrötchen aller Zeiten Rezepts
- Beläge: Variieren Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack – verwenden Sie Salami, Schinken, Paprika oder Oliven.
- Käse: Für extra Geschmack können Sie verschiedene Käsesorten kombinieren, wie Mozzarella und Parmesan.
- Dips: Servieren Sie die Brötchen mit verschiedenen Dips, wie Knoblauchsoße oder Marinara.
Die Besonderheit des Pizzabrötchen aller Zeiten Rezepts
Diese Pizzabrötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lassen sich auch gut vorbereiten und einfrieren. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand!
Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts
Servieren Sie die Pizzabrötchen warm, eventuell auf einem großen Teller oder in einer schönen Schüssel, und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.
Zutaten
Für den Hefeteig :
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe (oder 25 g frische Hefe)
- 250 ml lauwarme Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Für die Füllung :
- 200 g Tomatensauce
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 100 g Salami oder andere Beläge (nach Wahl)
- Gewürze (z.B. Oregano oder Basilikum)
Zubereitung
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermengen. Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Füllung zubereiten: In einer Schüssel die Tomatensauce mit Gewürzen vermengen. Den Käse und die gewünschten Beläge hinzufügen und gut vermischen.
- Teig ausrollen: Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 30×40 cm) ausrollen.
- Füllen und formen: Den Teig mit der Tomatensauce gleichmäßig bestreichen. Die Füllung darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen. In gleichmäßige Stücke (ca. 3-4 cm dick) schneiden.
- Backen: Die Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Die Pizzabrötchen warm servieren, nach Belieben mit Dips anbieten.
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