Oreo-Cookie-Cheesecake

Beschreibung

Der Oreo-Cookie-Cheesecake ist ein Traum für alle Naschkatzen und Käsesahne-Liebhaber. Dieser köstliche Kuchen vereint die cremige Textur eines klassischen Cheesecakes mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Oreo-Keksen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung für den Alltag.

Zubereitungszeit und Backzeit

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Backzeit: 1 Stunde 10 Minuten
• Ruhezeit: 3 Stunden
• Gesamtzeit: 4 Stunden 40 Minuten

Zutaten

Für den Boden:

Für die Füllung:

Für die Dekoration:

Zubereitung

Schritt 1: Boden vorbereiten

1. Die Oreo-Kekse in einem Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerdrücken.
2. Die Butter schmelzen und mit den Keks-Krümeln vermischen.
3. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig andrücken.
4. Die Form für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird.

Schritt 2: Füllung zubereiten

1. Den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren.
2. Die Sahne und den Zucker hinzufügen und weiterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Den Vanilleextrakt und die Eier nach und nach unterrühren.
4. Die grob gehackten Oreo-Kekse vorsichtig unter die Creme heben.

Schritt 3: Cheesecake backen

1. Die Frischkäse-Creme auf den vorbereiteten Boden in der Springform geben und glatt streichen.
2. Den Cheesecake im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 1 Stunde 10 Minuten backen.
3. Nach dem Backen den Cheesecake im Ofen abkühlen lassen, um Risse zu vermeiden.

Schritt 4: Kühlen und servieren

1. Den Cheesecake für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
2. Vor dem Servieren mit den restlichen Oreo-Keksen und frischen Früchten dekorieren.