Käsegeröstete Kohlsteaks: Knusprig, Gemütlich & Einfaches Abendessen

Warum dieses Rezept machen

Käsegeröstete Kohlsteaks sind eine köstliche und gesunde Option für ein einfaches Abendessen. Sie sind knusprig, sättigend und bringen selbst einfache Zutaten zum Strahlen. Diese außergewöhnliche Kombination aus Kohl und Käse macht das Gericht zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Wie man Käsegeröstete Kohlsteaks zubereitet

Zutaten

1 Kopf Weißkohl
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
Knoblauchpulver (optional)

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Den Kopf Kohl in dicke Scheiben schneiden.
Die Kohlsteaks beidseitig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
Auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten rösten, bis sie zart und an den Rändern karamellisiert sind.
Den Käse darüber streuen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Warm servieren.

Käsegeröstete Kohlsteaks servieren

Serviere die Käsegerösteten Kohlsteaks warm, direkt aus dem Ofen. Sie passen gut als Beilage oder als Hauptgericht. Ein frischer Salat oder einfache Beilagen wie Kartoffeln runden das Essen perfekt ab.

Käsegeröstete Kohlsteaks aufbewahren

Wenn du Reste hast, kannst du die Kohlsteaks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen kannst du sie entweder im Ofen oder in der Mikrowelle leicht erwärmen.

Tipps zur Zubereitung von Käsegerösteten Kohlsteaks

Du kannst die Gewürze variieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
Probiere auch verschiedene Käsesorten, um neue Aromen zu entdecken.
Achte darauf, die Kohlsteaks dick genug zu schneiden, damit sie beim Rösten nicht verbrennen.

Varianten

Eine tolle Variante ist es, die Kohlsteaks mit einigen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin zu würzen. Oder du kannst zusätzlich etwas Schinken oder Speck hinzufügen, um mehr Geschmack zu bekommen.