warum dieses Rezept machen
Der Nutella-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und dem beliebten Schokoladenaufstrich Nutella. Dieser Kuchen ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es ein Geburtstag, ein gemütliches Kaffeetreffen oder einfach nur zum Genießen zu Hause. Die Kombination aus der süßen Nutella und dem herzhaften Käsekuchen macht ihn zu einem echten Highlight auf jeder Desserttabelle.
wie man Nutella-Käsekuchen macht
Zutaten:
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Nutella
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Springform (24 cm) mit Backpapier aus.
- Zerkleinere die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Schmelze die Butter und vermenge sie mit den Keksbröseln.
- Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform und stelle sie in den Kühlschrank.
- In einer großen Schüssel vermische den Frischkäse mit dem Zucker.
- Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre gut um.
- Gib die Nutella, den Vanilleextrakt und das Salz dazu und verrühre alles zu einer glatten Masse.
- Gieße die Käsemasse über den Keksboden in die Springform.
- Backe den Kuchen für etwa 45-50 Minuten, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist und die Mitte gestockt ist.
- Lass den Kuchen abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, besser über Nacht.
wie man Nutella-Käsekuchen serviert
Serviere den Nutella-Käsekuchen am besten kalt. Du kannst ihn einfach aufschneiden und jedem Stück einen kleinen Klecks Nutella oder ein wenig Schlagsahne hinzufügen. Eine Deko mit Schokoladenraspeln oder frischen Beeren macht ihn noch ansprechender.
wie man Nutella-Käsekuchen aufbewahrt
Der Nutella-Käsekuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er hält sich dort etwa 3-5 Tage. Stelle sicher, dass er gut abgedeckt ist, damit er nicht austrocknet.
Tipps für die Zubereitung von Nutella-Käsekuchen
- Verwende Zimmertemperatur für den Frischkäse, das macht es einfacher, ihn gut zu vermischen.
- Du kannst die Keksbasis auch variieren, indem du z.B. Schokoladenkekse nimmst.
- Für eine schönere Konsistenz, lass den Kuchen vor dem Servieren etwas länger im Kühlschrank.
Variationen
Du kannst Nutella durch andere Schokoladenaufstriche ersetzen, wie z.B. Erdnussbutter oder Cookies & Cream. Auch die Zugabe von Nüssen oder gefrorenen Früchten kann dem Käsekuchen einen besonderen geschmacklichen Kick geben.
Häufige Fragen (FAQs)
Wie lange muss der Käsekuchen im Kühlschrank stehen?
Der Kuchen sollte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank stehen, damit er schön fest wird.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einfrieren. Wickel ihn gut ein und lass ihn im Kühlschrank über Nacht auftauen, bevor du ihn servierst.
Wie funktioniert die Keksbasis ohne Backen?
Die Keksbasis wird durch die geschmolzene Butter zusammengehalten. Durch das Kühlen im Kühlschrank festigt sie sich gut, sodass du einen stabilen Boden hast.
