Warum dieses Rezept machen
Gesunde Schokoladenkichererbsentrüffel sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Nascherei. Diese kleinen Bites sind perfekt, wenn du etwas Süßes möchtest, ohne dabei den Geschmack von Schokolade zu opfern. Die Verwendung von Kichererbsen und Datteln macht diese Trüffel nahrhaft und proteinreich. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Dessert!
Wie man Gesunde Schokoladenkichererbsentrüffel macht
Zutaten
- 150 g Kichererbsen (5.3 oz)
- 120 g Datteln (4.2 oz)
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Erdnussbutter
- Eine Prise Salz
- 2 EL Agavensirup
- 1/3 Tasse trocken geröstete ungesalzene Erdnüsse
Anleitung
- Die Datteln 5 Minuten in heißem Wasser einweichen, um sie zu erweichen.
- In einer Küchenmaschine die Kichererbsen, Datteln, Kakaopulver, Erdnussbutter, Salz und Agavensirup glatt pürieren.
- Die Mischung für 20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Die Mischung zu 16–18 Kugeln rollen.
- Die Erdnüsse mit der Küchenmaschine klein hacken und die Trüffel in den gehackten Erdnüssen wälzen.
- Im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden. Guten Appetit!
Wie man Gesunde Schokoladenkichererbsentrüffel serviert
Diese Trüffel sind perfekt für eine süße Leckerei. Du kannst sie einfach so servieren oder in eine hübsche Schale legen, um sie schöner zu präsentieren. Ideal für Partys oder als kleine Überraschung für die Familie.
Wie man Gesunde Schokoladenkichererbsentrüffel aufbewahrt
Bewahre die Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und lecker. Sie sind bis zu einer Woche haltbar, aber ich bezweifle, dass sie so lange bleiben!
Tipps zur Herstellung von Gesunden Schokoladenkichererbsentrüffeln
- Achte darauf, die Datteln wirklich weich zu machen, damit sie sich gut pürieren lassen.
- Du kannst die Kakaopulvermenge nach deinem Geschmack anpassen, mehr für einen intensiveren Schokoladengeschmack.
- Experimentiere auch mit anderen Nüssen oder Samen für die Umhüllung.
Variation
Du kannst die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen, wenn du möchtest. Auch andere Nüsse können für die Umhüllung verwendet werden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
FAQs
1. Kann ich auch andere Hülsenfrüchte verwenden?
Ja, du kannst anstelle von Kichererbsen auch schwarze Bohnen verwenden. Sie geben einen anderen Geschmack und sind ebenfalls gesund.
2. Wie süß sind die Trüffel?
Die Süße kommt hauptsächlich von den Datteln und dem Agavensirup. Du kannst die Menge reduzieren, wenn du es weniger süß magst.
3. Sind die Trüffel vegan?
Ja, dieses Rezept ist vollkommen vegan, da keine tierischen Produkte verwendet werden.
