Zutaten für
- 1 Pkt. Blätterteig
- 4 Äpfel, süße
- 3 Ei(er)
- 250 ml Sahne
- 5 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Cognac
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Zubereitung
Blätterteig in einer Tarteforma ausrollen. Mit einer Gabel mehrere Male in den Boden stechen.
Süße Äpfel schälen, in Streifen schneiden und auf dem Boden verteilen.
Für den Vanilleguss:
Eier, Sahne, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 EL Cognac verquirlen. Über die Äpfel gießen und mit einem Pck. Vanillezucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
