Ein einfaches Marshmallow-Fudge ist eine köstliche, süße Leckerei, die schnell und unkompliziert zubereitet ist. Es vereint die Cremigkeit von Marshmallows mit dem reichen Geschmack von Schokolade und ist perfekt als Snack oder süßes Geschenk. Ideal für Feiertage, Feiern oder einfach zum Naschen!
Zutaten
- 400 g Zartbitterschokolade (oder Vollmilchschokolade)
- 200 g Marshmallows (klein oder halbiert)
- 100 g Butter
- 400 g gesüßte Kondensmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Nüsse oder bunte Streusel zur Dekoration
Zubereitung
- Vorbereitung: Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Schokolade und Butter schmelzen: In einem Topf die Zartbitterschokolade und die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Dabei regelmäßig umrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Kondensmilch hinzufügen: Die gesüßte Kondensmilch zur geschmolzenen Schokoladenmasse geben und gut vermischen.
- Marshmallows unterheben: Die kleinen Marshmallows in die Schokoladenmischung rühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- In die Form füllen: Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig glatt streichen. Nach Wunsch mit Nüssen oder bunten Streuseln dekorieren.
- Kühlen: Den Fudge für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.
- Servieren: Das Fudge aus der Form nehmen, in kleine Stücke schneiden und genießen.
