Beschreibung
Das Orangencreme-Schichtdessert ist eine erfrischende und fruchtige Nachspeise, die nicht nur optisch besticht, sondern auch geschmacklich überzeugt. Mit einer cremigen Orangenfüllung, kombiniert mit knusprigen Biskuitböden und einer leichten Sahnehaube, ist dieses Dessert perfekt für verschiedene Anlässe, sei es für ein festliches Menü oder einfach als süße Versuchung an einem warmen Tag. Die fruchtige Frische der Orangen macht es zu einem leichten und beliebten Genuss, der jeden Gaumen erfreut.
Zutaten
Für die Creme:
- 400 g Quark (20 % Fett)
- 250 g Sahne
- 150 g Puderzucker
- 2-3 Orangen (Saft und Abrieb)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Gelatine
Für die Biskuitböden:
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 ml Orangensaft (für das Tränken)
Für die Dekoration:
- 100 ml Sahne (zum Schlagen)
- Orangenscheiben und Minzblätter
Zubereitung
- Creme zubereiten: In einer großen Schüssel Quark, Puderzucker, Vanillezucker, Orangenabrieb und -saft gut vermengen. Die Gelatine gemäß der Packungsanweisung vorbereiten und unter die Quarkmasse rühren. Anschließend die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- Biskuitböden anfertigen: Eine rechteckige Form oder Gläser bereitstellen. Löffelbiskuits leicht im Orangensaft tränken und den Boden der Form damit auslegen.
- Schichten: Die Hälfte der Orangencreme gleichmäßig auf die Löffelbiskuits verteilen. Dann eine weitere Schicht mit getränkten Löffelbiskuits darauflegen und die restliche Creme darauf geben.
- Kühlen: Das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit es fest wird und die Aromen gut durchziehen können.
- Dekorieren und Servieren: Vor dem Servieren die restliche Sahne schlagen und auf dem Dessert verteilen. Mit Orangenscheiben und frischen Minzblättern dekorieren.
