Beschreibung
Der frittierte Snickers-Käsekuchen vereint die cremige Textur eines Käsekuchens mit dem unverwechselbaren Geschmack von Snickers und wird dann in einen knusprigen Teig gehüllt und frittiert. Diese außergewöhnliche Nachspeise ist perfekt für besondere Anlässe oder als verlockende Überraschung. Mit einer Kombination aus Schokolade, Karamell und Erdnüssen ist dieser Kuchen ein echter Genuss für alle Süßigkeitenliebhaber.
Zutaten
Für den Käsekuchen:
- 300 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Snickers-Riegel, grob gehackt
Für den Teig:
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- Öl zum Frittieren
Für die Garnierung:
- Schokoladensauce
- Puderzucker
Zubereitung
- Käsekuchen zubereiten: Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Die gehackten Snickers unterheben. Die Mischung in eine gefettete Springform (ca. 20 cm Durchmesser) gießen und die Form in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird (mindestens 4 Stunden oder über Nacht).
- Teig vorbereiten: In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. Das Ei und die Milch hinzufügen, dann gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Käsekuchen ausformen: Den festen Snickers-Käsekuchen vorsichtig aus der Form lösen und in Riegel oder Quadrate schneiden.
- Frittieren: In einem großen Topf das Öl erhitzen. Die Käsekuchenstücke zuerst in den Teig tauchen, dann vorsichtig ins erhitzte Öl geben. Die Stücke goldbraun frittieren (ca. 2-3 Minuten pro Seite). Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Servieren: Mit Schokoladensauce beträufeln und mit Puderzucker bestäuben. Warm servieren.
