Biskuitrolle mit Nougatfüllung

Zubereitungszeit und Backzeit

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 10-12 Minuten
Kühlzeit: mindestens 1 Stunde

Warum hausgemacht?

Hausgemachte Kuchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesünder, da man genau weiß, welche Zutaten verwendet werden. Zudem kann man die Rezepte nach eigenem Geschmack anpassen und experimentieren.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert einen luftigen Biskuitteig mit einer cremigen Nougatfüllung. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Kombination aus einem luftigen Biskuitteig und einer cremigen Nougatfüllung macht diesen Kuchen einzigartig. Die Füllung ist reichhaltig und schokoladig, während der Biskuitteig leicht und fluffig ist.

Beschreibung

Die Biskuitrolle mit Nougatfüllung ist ein köstlicher Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Der luftige Biskuitteig wird mit einer cremigen Nougatfüllung kombiniert, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Geschichte des Rezepts

Die Biskuitrolle ist ein klassischer Kuchen, der seit vielen Jahren in verschiedenen Variationen zubereitet wird. Die Kombination mit Nougatfüllung ist eine moderne Interpretation, die besonders bei Schokoladenliebhabern beliebt ist.

Tipps für die Perfektion des Biskuitrolle mit Nougatfüllung Rezepts

Achten Sie darauf, dass der Biskuitteig nicht zu lange backt, da er sonst trocken wird.
Die Nougatfüllung sollte gut gekühlt sein, bevor sie auf den Biskuitteig aufgetragen wird.
Verwenden Sie frische Eier und Butter für einen besseren Geschmack.

Besonderheit des Biskuitrolle mit Nougatfüllung Rezepts

Die Kombination aus einem luftigen Biskuitteig und einer cremigen Nougatfüllung macht diesen Kuchen einzigartig. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft.

Zusammenstellung und Präsentation des Biskuitrolle mit Nougatfüllung Rezepts

Servieren Sie die Biskuitrolle kalt, garniert mit einem Hauch Puderzucker oder frischen Beeren.
Sie können den Kuchen auch mit einem Klecks Schlagsahne servieren, um ihm einen besonderen Touch zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Nougatfüllung durch eine andere Füllung ersetzen?
Ja, Sie können die Nougatfüllung durch eine andere Creme oder Marmelade ersetzen.
Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen kann eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Zutaten

Biskuitteig

4 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Nougatfüllung

200 g Nougat
200 g Butter
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Milch

Zubereitung

Biskuitteig

Eier trennen:

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Den Eischnee beiseite stellen.

Eigelb schaumig schlagen:

Die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Mehl hinzufügen:

Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Eigelb-Zucker-Masse heben.

Eischnee unterheben:

Den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.

Backen:

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Bei 200°C (Umluft 180°C) für etwa 10-12 Minuten backen.

Nougatfüllung

Nougat schmelzen:

Den Nougat im Wasserbad schmelzen.

Butter schaumig schlagen:

Die Butter schaumig schlagen.

Zutaten vermischen:

Puderzucker, Vanillezucker und Milch zur Butter geben und gut verrühren.
Den geschmolzenen Nougat unter die Buttermasse rühren.

Zusammenfügen

Biskuit auskühlen:

Den Biskuit nach dem Backen sofort auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen.
Das Backpapier vorsichtig abziehen und den Biskuit mithilfe des Küchentuchs aufrollen.
Auskühlen lassen.