Beschreibung
Der gebackene Cranberry-Frischkäse-Dip ist eine köstliche, festliche Vorspeise, die auf jeder Party, jedem Brunch oder Buffet für Begeisterung sorgt. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, süß-sauren Cranberries und einer Prise Würze macht diesen Dip zu einem echten Highlight. Er passt perfekt zu frischem Baguette, Salzbrezeln, Knabbergebäck oder als Beilage zu Camembert und anderen Käsesorten. Besonders in der Weihnachtszeit oder zu besonderen Anlässen ist dieser Dip ein absoluter Renner – einfach zuzubereiten, optisch ansprechend und geschmacklich ein Traum!
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Frischkäse (Doppelrahmstufe) | 400 g |
| Getrocknete Cranberries | 150 g |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Honig | 2 EL |
| Milch | 2 EL |
| Grob gemahlener Pfeffer | 1 TL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Optional: Walnüsse oder Pekannüsse | 50 g, grob gehackt |
Zubereitung
- Frischkäse vorbereiten: Den Frischkäse in einer Schüssel mit der Milch glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Cranberries zubereiten: Die getrockneten Cranberries grob hacken. Optional können sie kurz in etwas warmem Wasser eingeweicht werden, um sie weicher zu machen.
- Frühlingszwiebeln schneiden: Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Dip mischen: Die gehackten Cranberries, Frühlingszwiebeln, Honig und den grob gemahlenen Pfeffer unter die Frischkäse-Masse heben. Mit Salz abschmecken und alles gut vermengen.
- Backvorgang (optional für gebackene Variante): Den Dip in eine ofenfeste Form geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze für 15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist. Wer es knusprig mag, kann vor dem Backen grob gehackte Nüsse darüberstreuen.
- Servieren: Den Dip warm oder kalt servieren. Dazu passt frisches Baguette, Salzbrezeln oder ein buntes Gemüsesticks-Sortiment.
Meta Description
Ideal für Partys, Brunch oder als Beilage zu Käseplatten. Einfache Zubereitung, unwiderstehlicher Geschmack – probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!
