Beschreibung
Das Butterkeks Dessert mit Quark und Sahne ist ein köstliches und cremiges Dessert, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch jeden Gaumen verzaubert. Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens. Die Kombination aus knusprigen Butterkeksen, cremigem Quark und luftiger Sahne macht dieses Dessert zu einem echten Genuss.
Zubereitungszeit und Kochzeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: Keine Kochzeit erforderlich
- Gesamtzeit: 20 Minuten (+ 2 Stunden Kühlzeit)
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Butterkekse | 200 g |
| Magerquark | 500 g |
| Schlagsahne | 400 ml |
| Zucker | 150 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Mandarinen (aus der Dose) | 1 Dose (ca. 300 g) |
| Butter | 50 g |
Zubereitung
- Butterkekse zerkrümeln:
Geben Sie die Butterkekse in einen Gefrierbeutel und zerkrümeln Sie sie mit einem Nudelholz oder einem Fleischklopfer. Stellen Sie etwa 2 EL der Keksbrösel zum Garnieren beiseite. - Boden vorbereiten:
Verteilen Sie die restlichen Keksbrösel gleichmäßig auf 6 Dessertgläser (à 200 ml) und drücken Sie sie leicht an. Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit den Keksbröseln, um eine feste Basis zu bilden. - Mandarinen vorbereiten:
Gießen Sie die Mandarinen in ein Sieb ab und lassen Sie sie gut abtropfen. Stellen Sie 3-4 EL der Mandarinen zum Garnieren beiseite. - Quarkmasse zubereiten:
In einer großen Schüssel den Magerquark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft cremig rühren. - Sahne schlagen:
Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. - Mandarinen unterheben:
Heben Sie die abgetropften Mandarinen unter die Quark-Sahne-Masse. - Dessert schichten:
Verteilen Sie die Quark-Sahne-Masse gleichmäßig auf die Dessertgläser mit den Keksbröseln. - Garnieren und kühlen:
Garnieren Sie das Dessert mit den beiseitegestellten Keksbröseln und Mandarinen. Stellen Sie die Dessertgläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Kekse: Sie können auch andere Kekse wie Löffelbiskuits oder Haferkekse verwenden, je nach Geschmack.
- Früchte: Statt Mandarinen können Sie auch andere Früchte wie Pfirsiche, Erdbeeren oder Himbeeren verwenden.
- Vorbereitung: Dieses Dessert kann gut vorbereitet werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Aromen sich gut verbinden.
- Dekoration: Für eine besondere Note können Sie das Dessert mit frischen Minzblättern oder Schokoraspeln garnieren.
