Beschreibung
No-Bake-Brownies sind die perfekte Lösung für alle Schokoladenliebhaber, die schnell und einfach ein köstliches Dessert zubereiten möchten – ganz ohne Backen! Diese Brownies sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ideal für heiße Tage, wenn man den Ofen nicht anwerfen möchte. Mit einer cremigen Textur und intensivem Schokoladengeschmack sind sie ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zubereitungszeit und Kochzeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kühlzeit: 2 Stunden
- Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Zutaten
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Butter
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100g Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
- 100g Zucker
- 2 EL Kakao-Pulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 100g Frischkäse (optional für eine cremigere Konsistenz)
Zubereitung
- Schokolade schmelzen:
- Die dunkle Schokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Kekse und Nüsse zerkleinern:
- Die Kekse und Nüsse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz fein zerkleinern.
- Trockene Zutaten mischen:
- In einer großen Schüssel die zerkleinerten Kekse, Nüsse, Zucker, Kakao-Pulver und eine Prise Salz vermengen.
- Feuchte Zutaten hinzufügen:
- Die geschmolzene Schokolade, Vanilleextrakt, Honig und Frischkäse (falls verwendet) zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Masse in Form drücken:
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20×20 cm) geben und gleichmäßig festdrücken.
- Kühlen lassen:
- Die Brownies für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Schneiden und servieren:
- Nach dem Kühlen die Brownies in Stücke schneiden und servieren.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Schokoladenqualität: Verwenden Sie hochwertige dunkle Schokolade für ein intensiveres Aroma.
- Nüsse: Sie können die Nüsse nach Belieben variieren oder weglassen, falls Sie keine mögen.
- Kekse: Experimentieren Sie mit verschiedenen Keksorten, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Kühlzeit: Lassen Sie die Brownies ausreichend lange im Kühlschrank, damit sie die perfekte Konsistenz bekommen.
- Dekoration: Verzieren Sie die Brownies mit etwas Puderzucker, Schokostreuseln oder frischen Beeren für ein ansprechendes Aussehen.
