Zutaten für
- 250 g Spaghetti (Gabelspaghetti)
- 1 Dose Mandarine(n)
- 1 Glas Erbsen und Möhren (großes Glas)
- 3 m.-große Gewürzgurke(n)
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer
- 2 EL Mayonnaise
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Zubereitung
Die Nudeln al dente kochen.
In der Zwischenzeit Mandarinen, Möhrchen und Gurken klein schneiden und mit den Erbsen in eine Schüssel geben. Die bissfest gegarten Nudeln noch heiß untermischen. Mayonnaise, etwas Gurkensud und etwas von der Flüssigkeit der Erbsen dazu geben. Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
