Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Zwetschgentörtchen mit Haferflockenstreuseln vereinen die fruchtige Süße von Zwetschgen mit der herzhaften Textur von Haferflockenstreuseln. Diese Kombination macht die Törtchen nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern sorgt auch für eine besonders knackige Oberfläche, die perfekt zu den saftigen Früchten passt.
Zwetschgentörtchean mit Haferflockenstreuseln Beschreibung
Diese Törtchen bestehen aus einem zarten Mürbeteig, der mit frischen Zwetschgen gefüllt und mit knusprigen Haferflockenstreuseln bedeckt wird. Sie sind ideal für eine herbstliche Kaffeetafel und lassen sich wunderbar vorbereiten.
Die Geschichte des Zwetschgentörtchean Rezepts
Obstkuchen und Törtchen haben eine lange Tradition in der deutschen Backkultur. Die Verwendung von Zwetschgen, die in der Herbstsaison reif sind, macht diese Törtchen besonders beliebt. Haferflockenstreusel geben dem Rezept eine moderne, gesunde Note.
Tipps für die Perfektion des Zwetschgentörtchean Rezepts
- Frische Zwetschgen verwenden: Achten Sie darauf, reife und saftige Zwetschgen zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Teig gut kühl halten: Lassen Sie den Mürbeteig vor der Verarbeitung im Kühlschrank ruhen, damit er beim Backen nicht verläuft.
- Streusel gleichmäßig verteilen: Die Haferflockenstreusel sollten gleichmäßig über den Zwetschgen verteilt werden, um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten.
Die Besonderheit des Zwetschgentörtchean Rezepts
Diese Törtchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als individuelles Dessert für Gäste. Die Kombination aus fruchtig und knusprig macht sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zusammenstellung und Präsentation des Zwetschgentörtchean Rezepts
Servieren Sie die Törtchen auf einem schönen Teller, eventuell mit einem Hauch Puderzucker bestäubt. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne passt hervorragend dazu.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Zwetschgen (entsteint und halbiert)
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinformen einfetten.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die kalte Butter und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Mürbeteig in die Muffinformen drücken und gleichmäßig verteilen. Die Zwetschgen gleichmäßig auf den Teig verteilen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mandeln, Zucker, Zimt und eine Prise Salz vermengen. Die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Die Haferflockenstreusel gleichmäßig über den Zwetschgen verteilen.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis die Törtchen goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
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