Was macht dieses Rezept so besonders?
Der Zwetschgen-Streuselkuchen mit Pudding ist ein köstliches und saftiges Dessert, das die Süße der Zwetschgen mit einer cremigen Puddingfüllung und knusprigen Streuseln kombiniert. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt.
Zwetschgen-Streuselkuchen mit Pudding Beschreibung
Dieser Kuchen besteht aus einem lockeren Boden, einer Schicht cremigen Puddings und einer großzügigen Menge saftiger Zwetschgen, die mit knackigen Streuseln bedeckt sind. Der Pudding macht den Kuchen besonders saftig und verleiht ihm eine cremige Textur.
Die Geschichte des Zwetschgen-Streuselkuchen mit Pudding Rezepts
Der Streuselkuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Backkultur und ist besonders im Herbst beliebt, wenn Zwetschgen in Saison sind. Diese Variante mit Pudding ist eine köstliche Erweiterung des klassischen Rezepts und erfreut sich großer Beliebtheit bei Familien und Freunden.
Tipps für die Perfektion des Zwetschgen-Streuselkuchen mit Pudding Rezepts
- Frische Zwetschgen verwenden: Achten Sie darauf, reife und saftige Zwetschgen zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Pudding gut abkühlen lassen: Lassen Sie den Pudding vor dem Schichten etwas abkühlen, damit er beim Backen nicht verläuft.
- Streusel gleichmäßig verteilen: Achten Sie darauf, die Streusel gleichmäßig über den Kuchen zu verteilen, um eine schöne Kruste zu erhalten.
Die Besonderheit des Zwetschgen-Streuselkuchen mit Pudding Rezepts
Die Kombination aus saftigen Zwetschgen, cremigem Pudding und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen besonders. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kaffeepausen oder besondere Anlässe.
Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts
Servieren Sie den Zwetschgen-Streuselkuchen in gleichmäßigen Stücken, eventuell mit einem Hauch Puderzucker bestäubt. Eine Tasse Kaffee oder Tee passt hervorragend dazu.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Zwetschgen
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 TL Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Die Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl und Backpulver unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- In einem Topf die Milch erhitzen und das Puddingpulver mit Vanillezucker einrühren, bis der Pudding dick wird. Abkühlen lassen.
- Die Zwetschgen halbieren und auf dem Teig verteilen, dann den abgekühlten Pudding darüber gießen.
- Aus dem restlichen Mehl, Zucker und Butter Streusel herstellen und gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.
- Ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
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