Marzipan Rosinenschnecken 2024

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 12 Schnecken

Warum selbstgemacht?

Selbstgemachte Leckereien haben einen ganz besonderen Charme. Sie ermöglichen es, die Zutaten nach eigenem Geschmack auszuwählen und können individuell angepasst werden. Zudem weiß man genau, was drin ist, und kann auf künstliche Zusatzstoffe verzichten. Bei diesen Marzipan-Rosinenschnecken wird der Geschmack von frischem, selbstgemachtem Gebäck mit der köstlichen Kombination aus Marzipan und Rosinen vereint.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Das Besondere an diesem Rezept liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Einfachheit der Zubereitung. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Schnecken lassen sich schnell und unkompliziert herstellen. Zudem sind sie vielseitig einsetzbar: Ob als süßes Frühstück, köstlicher Snack zwischendurch oder als Mitbringsel für Freunde und Familie – diese Marzipan-Rosinenschnecken sind immer ein Genuss.

Marzipan Rosinenschnecken Beschreibung

Die Marzipan-Rosinenschnecken sind ein wahrer Gaumenschmaus. Der Teig wird mit einer Füllung aus Marzipan, Rosinen und Zimt bestrichen, bevor er zu einer Rolle geformt und in Scheiben geschnitten wird. Anschließend werden die Scheiben auf ein Backblech gelegt und im Ofen goldbraun gebacken. Das Ergebnis sind herrlich duftende und saftige Schnecken, die einfach unwiderstehlich sind.

Die Geschichte des Rezept Marzipan Rosinenschnecken

Die Geschichte der Marzipan-Rosinenschnecken reicht bis ins Mittelalter zurück. Damals wurde Marzipan vor allem in Klöstern hergestellt und galt als kostbare Leckerei. Die Kombination aus Marzipan und Rosinen war besonders beliebt und fand schnell ihren Weg in verschiedenste Gebäcke. Auch heute noch erfreuen sich Marzipan-Rosinenschnecken großer Beliebtheit und werden gerne zu verschiedenen Anlässen serviert.

Tipps für die Perfektion des Marzipan Rosinenschnecken Rezept

• Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein bestmögliches Ergebnis.
• Achten Sie darauf, den Teig dünn auszurollen, damit die Schnecken schön luftig werden.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Die Besonderheit des Marzipan Rosinenschnecken Rezept

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der harmonischen Kombination aus süßem Marzipan, fruchtigen Rosinen und würzigem Zimt. Diese Aromen vereinen sich zu einem wahren Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verwöhnt. Zudem sind die Schnecken optisch ansprechend und eignen sich hervorragend als Blickfang auf dem Kaffeetisch.

Zubereitung und Präsentation des Marzipan Rosinenschnecken Rezept

1. Zuerst wird der Teig zubereitet, indem Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Butter und eine Prise Salz zu einem geschmeidigen Teig verknetet werden.
2. Anschließend wird der Teig dünn ausgerollt und mit einer Mischung aus Marzipan, Rosinen und Zimt bestrichen.
3. Danach wird der Teig zu einer Rolle geformt und in etwa 2 cm dicke Scheiben geschnitten.
4. Die Scheiben werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und bei 180°C etwa 15-20 Minuten goldbraun gebacken.
5. Zum Schluss werden die Schnecken noch warm serviert und nach Belieben mit Puderzucker bestäubt.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Schnecken auch einfrieren?
Ja, die Schnecken lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf im Ofen aufbacken.

Kann ich statt Rosinen auch andere Trockenfrüchte verwenden?
Ja, Sie können die Rosinen durch andere Trockenfrüchte wie beispielsweise gehackte Datteln oder Aprikosen ersetzen.

Kann ich den Teig auch schon am Vortag zubereiten?
Ja, Sie können den Teig bereits am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Tag können Sie die Schnecken dann wie gewohnt backen.

Mit diesen Tipps und Tricks gelingen Ihnen garantiert köstliche Marzipan-Rosinenschnecken, die Ihre Gäste begeistern werden!

Zutaten Fur Marzipan Rosinenschnecken :

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250 ml Milch
• 75 g Zucker
• 75 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 200 g Marzipanrohmasse
• 100 g Rosinen
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die Trockenhefe in lauwarmer Milch auflösen und kurz stehen lassen, bis sie schäumt.
2. Das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
3. Die Hefemilch, Zucker, weiche Butter und Salz in die Mulde geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Die Marzipanrohmasse zwischen zwei Backpapierblättern dünn ausrollen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen und mit der Marzipanmasse bestreichen.
7. Die Rosinen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
9. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
10. Das Ei verquirlen und die Schnecken damit bestreichen.
11. Die Rosinenschnecken im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
12. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und genießen.

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