Zutaten fur Herzhafter Kuchen in der Pfanne:
- 250 g Mehl
- 200 g geriebener Käse (nach Wahl)
- 150 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 50 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung fur Herzhafter Kuchen in der Pfanne :
Vorbereitung: Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel Eier verquirlen und nach und nach Milch sowie Öl hinzufügen, dabei ständig rühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
Teig herstellen: Die Mehlmischung nach und nach zur Ei-Milch-Mischung geben und gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Herzhafte Zutaten hinzufügen: Den geriebenen Käse, gewürfelten Schinken und die Paprikawürfel unter den Teig heben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Pfanne backen: Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Den Teig hineingeben und gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze den Kuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Servieren: Den herzhaften Kuchen in der Pfanne kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Kräutern oder einem Dip servieren.
Diese schnelle und einfache Zubereitung eines herzhaften Pfannenkuchens bietet nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine flexible Möglichkeit, Reste im Kühlschrank zu verwerten. Perfekt für ein entspanntes Frühstück oder einen schnellen Snack – probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem herzhaften Genuss überraschen!
