Zutaten fur Marshmallow Whoopies :
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 200 ml Buttermilch
- Marshmallow-Creme für die Füllung
Zubereitung fur Marshmallow Whoopies :
Butter und Zucker schaumig rühren: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis eine luftige Masse entsteht.
Eier hinzufügen: Die Eier nacheinander unter ständigem Rühren zur Buttermasse geben. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten sieben: Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel sieben, um Klumpen zu vermeiden.
Teig zubereiten: Die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch in die Buttermasse einrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Teig portionieren und backen: Mit einem Löffel kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10-12 Minuten backen, bis die Whoopies fest, aber dennoch fluffig sind.
Füllung mit Marshmallow-Creme: Die abgekühlten Whoopies jeweils mit Marshmallow-Creme bestreichen und zwei Hälften zu kleinen Sandwiches zusammenfügen.
Genießen: Die Marshmallow-Whoopies sind bereit, vernascht zu werden! Locker, schokoladig und mit der süßen Überraschung der Marshmallow-Füllung – ein himmlischer Genuss für Groß und Klein.
Dieses Rezept für Marshmallow-Whoopies bringt nicht nur Gaumen zum Schmelzen, sondern sorgt auch für fröhliche Gesichter bei der Zubereitung. Ganz einfach nachzubacken und mit einer verlockenden Marshmallow-Creme gefüllt, sind diese Whoopies das perfekte süße Highlight für jeden Anlass! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem himmlischen Geschmackserlebnis verführen.
