Zutaten fur Birnenkuchen mit Walnüssen :
- 3 reife Birnen
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- 100 g gehackte Walnüsse
Zubereitung fur Birnenkuchen mit Walnüssen :
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung sieben. Gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.
Die Springform mit dem Teig füllen und glatt streichen. Die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Birnenkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form lösen.
Optional mit Puderzucker bestäuben und mit zusätzlichen Walnüssen dekorieren.
Genießen Sie diesen köstlichen Birnenkuchen mit Walnüssen, der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage und gesellige Anlässe!
