Zutaten fur Butterkeks Kuchen :
- 200 g Butterkekse
- 150 g Butter
- 500 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 ml Sahne
Zubereitung Fur Butterkeks Kuchen :
Butterkekse vorbereiten: Die Butterkekse in einen luftdichten Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern, bis feine Brösel entstehen.
Butter schmelzen: Die Butter in einem Topf schmelzen und mit den zerkleinerten Butterkeksen vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer Backform verteilen und fest andrücken, um einen gleichmäßigen Keks-Boden zu bilden.
Frischkäse-Mischung herstellen: In einer Schüssel den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Backpulver vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Eier hinzufügen: Die Eier einzeln zur Frischkäse-Mischung hinzufügen und gut verrühren, um eine luftige Konsistenz zu erreichen.
Sahne unterheben: Die Sahne vorsichtig unter die Mischung heben, um dem Kuchen eine besonders cremige Textur zu verleihen.
Backen: Die Mischung auf den vorbereiteten Keks-Boden gießen und glatt streichen. Den Butterkeks Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen oder bis er fest ist.
Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Genießen: Den Butterkeks Kuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Früchten oder einer Hauch von Puderzucker garnieren. Ein himmlisch leckerer Kuchen, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch das perfekte Dessert für jeden Anlass darstellt!
